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驗證機構:采園生態驗證股份有限公司
驗證證書字號:1-008-131106
味榮極釀有機黑豆蔭油露│320ML
符合國家標準CNS,423甲級品黑豆醬油,全素,不含防腐劑。
『采園生態驗證有限公司』之認證有機黑豆醬油產品。
有機認證字號:EG-131106P1Z。
台灣第一支通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油。
台灣西螺黑豆壺底蔭油老師傅『阿炎師』為了追求更完美的味道與品質,他不斷的嘗試錯誤與改善作法,最後終於被他研究出一套自有技術與風味的天然釀造工法。從黑豆品種的嚴格篩選、浸泡蒸煮,下麴菌製麴,清洗拌鹽,加上粗鹽封缸,黑豆在陶甕日曝蔭製180天,讓醬油麴菌在缸中因為時間與溫度的高低起伏,慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來,成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁。
原料:有機黑豆(大陸)、有機糯米(台灣)、有機糖(巴西)、鹽、甘草。
總氮量1.2%以上,胺基態氮0.48%以上
黑豆使用量:多(優級口感)
釀造熟成期:180天
以上黑豆醬油均由台灣農委會審核檢驗單位『采園生態驗證有限公司』之認證有機黑豆醬油產品。
有機認證字號:EG-131106P1Z。
通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油。
符合國家標準CNS,423甲級品黑豆醬油,不含防腐劑,開封後請冷藏。
內容量:320ML
保存期限:三年
(本產品已投保產品責任險壹仟萬元整)
營養標示 Nutrition Facts
重量(Net Weight):390公克(g)
每一份份量Amount./Serving:25公克(g)
熱量(Calories):32大卡(Kcal)
脂肪(Fat):0公克(g)
飽和脂肪(Saturated Fat):0公克(g)
反式脂肪(Trans Fat):0公克(g)
膽固醇(Cholesterol):0毫克(mg)
鈉(Sodium):1573毫克(mg)
碳水化合物(Carbohydrate) :6公克(g)
膳食纖維(Dietary fiber) :0公克(g)
糖(Sugars):3公克(g)
蛋白質(Protein):2公克(g)